美食小飯店

第318章 炒

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    江陽請孟晚秋和諸苗苗吃了頓飯,自己烹飪的粉蒸肉。

    兩人吃的大呼過癮。

    ……

    第四場比賽,江陽沒有去現場。然而這次沒去卻讓他隱隱有些後悔。

    因為最後一場比賽,再次出現一個超過九十分的菜餚。

    雖然只是堪堪達到九十分,可這也代表着另外一個層次。

    這位廚師,江陽特別關注了一下,名為耿伍青。

    具體的信息,江陽卻是不知道。

    第一輪預選賽結束,第二輪的開始,還有半個月。

    江陽打算着明天就繼續營業,不然這半個月喝西北風啊?

    ……

    網上,大家被這次的比賽吸引住了目光,畢竟美食的威力還是相當巨大的。

    更讓人意想不到的是,這些參加比賽的廚師竟然還有了粉絲。

    其中粉絲最多的,是陳蓄毅和丁文遙。

    丁文遙,也就是那個女廚師,參賽菜品的糯米飯的那位。

    陳蓄毅長得帥氣,年齡也不大,粉絲以女性居多。

    丁文遙是江陽這些高分廚師中唯一的女性,加上長得和你耐看,粉絲自然也是不少的。

    江陽也有一些粉絲,不過數量少一些就是了。畢竟江陽五官不差,也算帥氣,可比起陳蓄毅還是差了些。

    這個看臉的世界,廚藝不能決定粉絲數量的多少。

    所有高分廚師,都有粉絲,只不過數量的多和少罷了。

    江陽並不知道,他沒怎麼去關注網上的事。

    ………

    次日,江陽起床收拾好,下樓去準備食材。

    他昨晚給諸叔打了電話,今天會有人送食材來。

    還是那個熟悉的小哥。

    「兄弟,你的比賽我看了,厲害啊!」小哥伸出大拇指說道。

    江陽不好意思的笑了笑:「沒有沒有,只是僥倖。」

    寒暄幾句,小哥還有其他地方的食材要送,就沒有在多聊。

    江陽剛剛把食材搬進去,陶小藝便來上班了。

    「老闆,你好厲害啊!」陶小藝一進門便說道。

    「我當時還以為老闆你完不成了呢,沒想到最後技壓全雄,害得我都替你擔心一陣。不過老闆果然才是最厲害,打敗他們,簡直不費吹灰之力。」陶小藝巴拉巴拉的說道。

    「好了,塊幹活吧!」江陽無奈,他不得不打斷陶小藝的話,要是再說下去,他自己都得不好意思。

    陶小藝:「老闆,看在我是你粉絲的份兒上,就不能對我好一點嗎?」

    江陽沒好氣的笑到:「快去幹活,中午請你吃粉蒸肉。」

    陶小藝聞言,臉色狂喜:「多謝老闆!哈哈哈,我就知道,老闆最好了。」

    「停停停,你還是安安靜靜的幹活吧。」江陽說道。

    「哦!」

    陶小藝朝着廚房走去,

    進廚房之前,忽然回過頭來:「多謝老闆!」

    江陽笑了笑,搖了搖頭。

    他改了一下菜單,其實也沒什麼改的,就是增加了粉蒸肉這一道菜。

    改完了之後,江陽也去了廚房。


    陶小藝只能幫幫洗菜,切菜這些,還是得江陽自己來。

    ……

    「查!一定要給我查到是誰做的!」林庸在辦公室大發雷霆。

    江陽食材被換的事,他壓抑了兩天,今天徹底爆發出來。

    無論是故意的,還是失誤,都必須嚴懲!

    平日裏一點兒小的失誤也就算了,可是這樣嚴重的失誤,是林庸無論如何也無法容忍的。

    若是故意的話,那事情就複雜多了。同時,林庸心裏也希望只是失誤。

    畢竟自己經營那麼多年的地方,現在出了一個內鬼,這樣的打擊對於林庸來說,是很大的。

    林庸罵的有些累了,坐在椅子上,手按着眉心。

    也許……自己應該退休了。

    心裏默默嘆了口氣,自己真的老了,沒有那麼多精力去約束他們。

    ………

    「老闆,恭喜啊!」

    「老闆厲害!」

    ……

    很多來吃飯的客人,一進門的第一話就是這樣。

    這些人都是看了比賽的,在手機直播上看的。

    江陽只能不斷謙虛。

    好在後來客人多了起來,江陽索性就躲在廚房裏不出來了。

    這下才得以清淨下來,江陽心裏還是有些得意的,畢竟他們都在誇他。

    今天的粉蒸肉買的趕快,這中午還沒過去,粉蒸肉就已經沒有了。

    以往有這樣待遇的菜品,也就只有開水白菜。

    江陽讓陶小藝出去和外面的客人說一句粉蒸肉沒了。

    江陽也是沒辦法,可以的話,他也希望多賣些。

    可是粉蒸肉的食材就準備了那麼多,再多的,也就沒辦法現在做出來。

    就算再想吃,也得等到晚飯時間去了。

    中午忙碌過去,江陽有些歉意的對着陶小藝說道:「不好意思啊,答應你的粉蒸肉,結果賣完了。」

    陶小藝搖頭道:「沒事的老闆,這也是沒辦法的事,誰叫老闆做的好吃呢。」

    江陽苦笑,因為自己做的好吃嗎?也許吧。

    可更多的,也許是預選賽的影響。

    「晚上我給你留一份,我也沒想到中午準備了那麼多,結果都賣完了。」江陽說道。

    陶小藝點頭。

    兩人吃完中午飯,各自休息。

    江陽在櫃枱後面玩兒着手機,而陶小藝則是擺在飯桌上睡了。

    ……

    江陽關注着廚師協會官網,等待着第二輪預選賽的題目。

    就在江陽刷新的時候,官網上突然出現一個新的公告。

    「第二輪預選賽題目——炒。」

    與之前一樣的風格,江陽心裏瞭然。

    炒,一種烹飪技法,算是大眾使用較多的一種烹飪技法。

    炒菜,重火候!大火烹飪,在短短几分鐘之內,要將菜品烹飪成熟,保持口感的同時,各種食材與調料要融合的緊密。

    所以,炒菜很重火候。

    火候掌握不好的,炒菜炒出來,就是一塌糊塗。

    除了火候以外,對於刀功、調味等基本功的



  

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