楊若晴駱風棠

第412章 心裡偷着樂(一更)

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    測試廣告1        楊若晴嗔了他一眼:「何必那麼費事呢?再說了,那屠戶送了咱兩斤豬肝。道友閣  www.daoyouge.com」

    「等會讓我娘炒了,給你大伯和我爹下酒!」

    駱風棠拗不過楊若晴,愉悅的點點頭。

    「你把木桶放下,趕緊去跟你大伯那說一聲。」她催促。

    「嗯,我這就去。」

    駱風棠前腳離開,孫氏後腳回了灶房。

    「棠伢子咋又跑了?」婦人問。

    楊若晴道:「我讓他回去喊他大伯了。」

    孫氏在那淘米入鍋,只見她又從櫥櫃裏拿出一碗黑芝麻糯米圓子。

    「咦,娘你啥時候做了這個呀?」

    楊若晴訝問。

    自打上回冬至節吃了桂花嬸子做的黑芝麻糯米圓子後。

    她時常惦記。

    後來也買了一些黑芝麻和糯米粉家來。

    不過一直忙着,沒顧上做。

    聽到楊若晴問,孫氏笑了下道:「家裏那些還沒做呢,這是你五嬸做的,給咱送了一碗來。」

    「啊?五嬸的手藝呀?」

    楊若晴走了過來,瞅着碗裏那渾圓飽滿的圓子。

    雖然是冷的。

    但這賣相一看就好,味道鐵定也錯不了。

    「送過來的時候是熱騰騰的,我們四個人都嘗了一個,滋味可好了。」

    「這剩下的幾個,是留給你和棠伢子的。」孫氏道。

    楊若晴點頭。

    「一看這圓子,就曉得五嬸有雙巧手。」

    「呵呵,前院一大家子,這下有口福了。」她道。

    孫氏也微笑着點頭。

    「晴兒,晌午弄點啥菜呢?」她問。

    楊若晴回過神來,指着那兩隻木桶。

    「五十斤豬肉,等會灌臘腸。」

    「另一隻桶里,有兩斤豬肝,晌午炒了給爹他們下酒。」

    「白菜,蘿蔔,土豆,對了,我還買了三斤蓮藕!」

    孫氏聽得眉開眼笑。

    「好好好,菜夠了,我家晴兒真會辦事!」

    婦人誇讚了句,開始動手洗菜切菜。

    楊若晴道:「娘,晌午飯我就不幫你了,我去喝完茶洗把臉,等會我得抓緊功夫切肉剁肉。」

    孫氏道:「你儘管歇息去,切肉剁肉的事兒,等會吃過了飯娘來弄!」

    晌午飯上。

    一碗辣子爆炒蓮藕,再撒點蔥花沫子。

    讓楊若晴一口氣扒了一碗飯,還破例再添了一碗米湯泡鍋巴。

    「呀,想不到我家晴兒今個胃口這麼好啊!」

    孫氏笑着打趣道,心裏偷着樂。

    楊若晴一抹嘴。

    「這蓮藕,又脆又辣,真開胃!」

    孫氏道:「從前咱村村口的池塘也有的,後面不曉得咋地就沒了。」

    楊華忠道:「五里開外的鄭家村那應有。」

    「夏日的時候我打從那經過,瞅見那池塘里開滿了荷花。」

    說者無意,聽者有心。

    駱風棠看着那被晴兒掃空了的蓮藕碗。


    鄭家村?

    嗯

    晌午飯後。

    孫氏,楊若晴,駱風棠則在灶房為灌臘腸忙活着。

    五十斤五花肉先得洗乾淨,再把肥的,瘦的,全部切割分開。

    這個任務,孫氏和駱風棠兩個人攬去了。

    楊華忠和駱鐵匠則負責把肥肉,和瘦肉,全部剁成肉沫子。

    楊若晴呢,則在邊上負責指導。

    查看肉沫子的細膩程度。

    不時把孫氏換下來,讓她去歇息一會。

    一大家子忙得昏天黑地。

    從晌午,一直忙到日落,五十斤五花肉全部剁成了肉沫子。

    分別裝在兩隻大木盆裏面,堆得跟跟兩座小山包似的。

    楊若晴打發楊華忠和駱家爺倆回隔壁屋子歇息去了。

    她看了眼窗外的天色,跟孫氏合計道:「大傢伙兒都忙了一下晝,不如咱先把夜飯吃了,夜裏也好********灌臘腸?」

    孫氏點頭:「也好。」

    「只是晌午的飯和豬肝都吃完了,夜裏吃啥?」她問。

    楊若晴想了下。

    「娘來擀麵條,這裏剛好有瘦肉沫子,咱搓肉丸子煮麵條!」

    「好!」

    娘兩個分頭忙活起來。

    不大一會兒,熱騰騰的青菜肉丸子麵條便端到了隔壁桌上。

    眾人圍着桌子,飽飽吃了一頓,渾身的氣力又回來了。

    楊若晴對駱鐵匠道:「駱大伯,天快要黑了,不如你和棠伢子先家去歇息吧?」

    不待駱鐵匠表態,駱風棠搶着道:「我不累,大伯先回去吧,我留下幫晴兒灌臘腸。」

    駱鐵匠笑着道:「你小子不累,我難道就累了?」

    「我也留下,剛好開開眼界!」

    灶房裏,楊若晴取來一隻空盆。

    照着一定的肥瘦比例,把肥肉沫子和瘦肉沫子放在一塊。

    往裏面放入鹽,糖,醬油,酒。

    攪拌均勻。

    從雜貨鋪子買回來的小漏斗。

    昨夜晾了一宿的小腸。

    此時,這小腸輕薄透明,捏在手裏,滑膩柔軟又不失韌性。

    「灌臘腸得兩個人配合,我和棠伢子先來演示一遍。」

    楊若晴道。

    拿起一隻漏斗,把腸衣的端口往漏斗下面的那一截上套。

    駱風棠拿着漏斗,她在那扯着腸衣套啊套的。

    這動作,這手感

    腦子裏,突然就掠過一些少兒不宜的畫面。

    臉頰莫名就紅了。

    駱風棠問:「是不是套得很吃力?要不換我來?」

    「沒事沒事,很快就套上了。」

    她趕忙兒道。

    暗暗心虛了一把。

    很快腸衣就套上去了,下面拖着很長的一大截。

    「咱把肉沫子往漏斗里塞。」

    她邊講解邊演示。

    肉沫子塞到漏斗里,然後用兩根筷子用力往下壓。

    就這樣,源源不斷的塞進去,跟塞無底洞



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