重生就得支棱起來啊

第三百一十章 籌備

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    台市的九月,算不上秋高氣爽,氣溫依舊炎熱。

    時值下午,盛達廣場的草茶門店裏,大門雖然還關着,尚未對外營業,不過裏面的人頭倒是不少。

    門外路過的逛街人群,總會透過玻璃牆面,駐足向裏面打量。

    拿出手機拍照者,多不勝數。

    店裏服務員有八人,外加三名糕點學徒,除了新招聘的五人外,其他的都是草茶二三四五號店的老員工。

    也就是彭勇、胡一洲和施惠的手下,陳松且不提。

    今兒個不僅他們仨,齊薇也在。

    這會兒加上張杆,一群人正圍聚在流線型設計的吧枱內,老闆李丘澤手把手教他們使用全新的二代萃茶機。

    這一批五十台機子,藍爸大前天安排車送過來的,貨收到後,李丘澤花了三天時間搗鼓,不是熟悉功能——憑他的點子弄出來的東西,他自己還能不懂?

    而是利用它,打造全新產品,擴充產品線。

    除此以外,他還花重金添置了一台全進口的雪糕機,也是為了豐富產品線。

    「來,嘗嘗看。」

    拆卸下萃茶機上的料理杯,李丘澤將剛製作好的冰沙,倒入旁邊準備好的幾隻玻璃杯。

    眾人品嘗過後,齊刷刷豎起大拇指。

    這玩意和奶茶又是絕然不同的滋味。

    現在這炎熱的夏季來上一杯,用某品牌的廣告詞來形容,真可謂透心涼,心飛揚,別提多爽快。

    「我覺得沒問題,完全可以做為一個全新品類。」最有客戶屬性的施惠,給出高度評價。

    高端飲品店的客戶, 其實很多人與她差不多, 年輕, 女的,時尚,追求潮流, 收入可觀,小資心態。

    「這玩意兒是不是可以隨意組合啊?」彭勇若有所思道。

    李丘澤手一拍, 指向他:「沒錯。我目前只是試驗了幾種, 還未必是最好的, 你們不太忙的時候,也可以自己嘗試搭配一下, 如果弄出什麼驚喜的話,我這邊有獎勵。」

    冰沙的製作非常簡單,常規品種便是水果與碎冰的搭配, 另外加入少許花茶。

    稍微進階點的, 或者說另類一些的, 可以搭配上牛奶、雪糕和酸奶等乳製品, 又可以呈現出清爽之外的另一種絲滑細膩的口感。

    李丘澤現如今弄出的幾種,完全是自己曾經喝過的品類。

    冰沙這玩意兒的特點就是包羅萬象, 更勝奶茶。

    實乃夏季解暑不可多得的佳品。

    他鼓勵店長進行調配嘗試,以他們所掌握的奶茶製作技藝,如今也算奶茶行業的資深人士。

    或者真有些驚喜也說不定。

    這不是公司現在還沒有研發部門麼?等台市這邊規劃的四家店籌備完後, 李丘澤會另覓地方成立正規公司,再落實這件事。

    一個品牌想要長遠發展, 產品研發不能停。

    「這款萃茶機真好用,比之前那款功能強大太多了, 我們以後製作奶泡奶蓋,也不需要另外弄, 材料放進機器里,瞬間就好了,要節省不少時間呢。」齊薇抿嘴笑道。

    四名店長中她無疑是最有發言權的,畢竟資格老,說白了另三人還都是她徒弟。

    「嘿,齊姐說得對,以前製作一杯奶茶的時間,現在弄出兩杯不是問題。」胡一洲甚為滿意,對草茶的前途越發信心十足。

    老闆那不是一般的能搗鼓。

    而且這家店還是他的,瞅瞅這些新傢伙事兒,這如同夢幻空間一般的店面,他能不滿意嗎?


    心裏樂開花兒。

    這時一股濃郁的香味隨着空調風冷送過來,大家下意識聳聳鼻尖,相視一笑,又有好東西吃了。

    這幾天店裏就是在進行開業前的籌備,要上的新品全部要做出來把把關,不光他們吧枱這邊在忙活,後面的烘焙房也沒閒着。

    果然不大會兒,便見一個機靈的小伙子,捧着餐盤屁顛屁顛走過來。

    「各位老大你們嘗嘗,我師父剛做的。」

    他說的師父就是葉飛,實際上他比葉飛還大幾歲,但沒辦法,達者為師嘛。

    不僅是他,還有另外一男一女,如今都拜在葉飛門下, 見識過葉飛的技術後,打心眼裏佩服。

    他三人與一般服務員是不太一樣的,不僅僅是打工,也是學藝。

    「葉師傅出品,那還用說。」張杆笑道。

    這幾天他們可沒少嘗, 包括店裏的服務員們, 只要從烘焙房出來的糕點,就沒有一款不好吃的。

    重點是,還沒見過別的地方有。

    臉上的表情最開心的,莫過於胡一洲,他既然負責這家店,那烘焙房和裏面的人員目前自然也歸他管轄。

    別看葉師傅年紀小,已然在他心裏上升到「核武」程度的大殺器。

    谷娧

    糕點,是草茶整體升級後的重中之重,能抵半壁江山。

    以前他們為什麼被歐香閣吊打?

    惡意降價那只是策略,他們其實也可以降,只是老闆出於品牌價值考慮,不願降,歸根結底他們輸在產品的多元化上。

    奶茶搭配點子的這種經營模式非常好,有吃有喝,很多女生就拿這些當飯吃。

    他們之前的街邊店關門的直接原因,不就是歐香閣在惡意降價的同時,又弄出消費滿贈、贈點心的活動嗎?

    當時他們甚至無法應對和效仿。

    但是現在不同了。

    他們也有了點心,還與歐香閣有本質區別,歐香閣的歐包算不上新穎,實際上滿大街都可以買到。

    而他們的中式傳統糕點,本來就少之又少,葉師傅又對每一款多多少少地進行過改良。

    全世界目前都找不出第二家在賣。

    完全是人無我有的新潮玩意兒。

    不光新潮,還好吃。

    干誰不能幹?

    別說歐香閣,旁邊就算有家專業糕點鋪,胡一洲如今都不帶慫的。

    幾人品嘗過後,不出意外,一如既往好吃,又是一種全新的口感,胡一洲還招手喚來各自忙碌、或打掃衛生,或整理東西的服務員們,讓他們也嘗嘗。

    收買人心這一塊,這小子向來很擅長。

    這些以後可都是他們的兵。

    大家吃完紛紛舔着唇角,只覺得不夠塞牙縫的。

    「好吃嗎?」胡一洲笑問。

    「那還說啥?」

    「好



  

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