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第四十四章客人
「酒精飲料、各式咖啡、茶飲料……雪糕?帕菲?感覺也可以有……」
傅集賢理坐在自家咖啡廳吧枱前的高腳凳上,此時正在考慮着製作店內的菜單。
營業許可、消防驗收之類的手續都已經搞定了,接下來只要決定好菜單、準備好材料、補充進人員,這家店隨時都可以開門營業。
吧枱的右側發生了一點小小的變化,那裏多了一個已經組裝好的貓爬架。在那個貓爬架最頂端的小平台上,貓咪正趴在那裏眯着眼睛假寐。
似乎有些貓是這樣的,會特別喜歡呆在高的地方。
老實說家裏多了這麼一雙俯視的眼睛還是挺有壓迫感的,傅集賢理每每抬頭看過去的時候,都覺得它是在「監工」。
貓咪才是老闆,傅集賢理感覺自己只不過是個打工仔。
到了臨近中午的時候,有人來到了店裏。
「理君在嗎?我來了。」
聽到這個聲音之後,傅集賢理立刻站起身來向着對方迎了過去。
「是大吾哥嗎?你終於來了。
路上辛苦,歡迎來到東京。」
之前他已經收到了筱原理世的通知,被告知了今天這人會來到東京。
「就是這家店嗎,感覺很不錯的樣子。」
對方跟傅集賢理握了握手、放下身後的背包之後,開始打量起店內來。
他叫杉山大吾,二十五歲,料理人。應該算是「傅集賢理」小時候的玩伴,屬於知根知底的山梨人。
杉山大吾的樣貌很端正,不說多帥氣但肯定不是歪瓜裂棗,一看就讓人覺得是那種很乾淨的廚師……這能讓老闆和顧客雙方都感到滿意,畢竟形象方面對於服務業來說還是挺重要的。
「是前老闆的設計,這裏基本上保持了之前的裝潢風格……
大吾哥,剛好現在我正在考慮菜單,你也來幫一下忙吧。」
見杉山大吾一副很有精神的樣子,傅集賢理立刻就把他抓過來進行工作。「工具人」這種稱呼就是這麼來的,傅集賢理找回了些許做店主的感覺。
「已經做的差不多了?接下來其實只要稍微再完善一下就好了。」
杉山大吾看了一眼傅集賢理製作的菜單,覺得上面的內容已經八九不離十了,他能修改的地方也不多。畢竟本質上這家店是賣飲料的而不是賣食物的,所以菜單會相對固定一些。
實際上廚師這種角色都有點多餘,傅集賢理更該僱傭個調酒師。
「我就是隨便弄弄,接下來就交給你這個資深從業者了。」
傅集賢理的菜單是怎麼製作的呢?流程其實很簡單,打開網頁、搜索類似的店的菜單、然後照抄,所以他效率還是比較高的。
「理君,這是你養的貓?」
就在杉山大吾取代傅集賢理開始寫菜單的時候,貓咪從貓爬架上下來,它走到了杉山身邊,在他身上嗅了嗅。
「嗯,最近剛剛收養的流浪貓,叫做『圓長』,已經是一隻八歲的老貓了,好在身體比較健康。」
這是寵物醫院的檢測結果,不過傅集賢理覺得這隻貓應該不止八歲。
「圓長你好……它還挺親近人的,這一點不太像野貓。」杉山大吾跟貓咪打了個招呼。
傅集賢理心說這隻貓咪大概不是在親近人,而是在分辨眼前的人究竟是不是人吧……
果然,圓長只是嗅了嗅,隨後它又直接返回了貓爬架上的「鳥瞰點」
「不過理君的性格確實變得比以前柔和多了,你居然也會有養寵物的時候。」杉山大吾看着慢吞吞的老貓,似有感慨的說道。
「……」
這話什麼意思?傅集賢理疑惑。
難道我以前是個虐貓狂人嗎?
「大吾哥住的地方搞定了嗎?」
傅集賢理沒法回應對方的感慨,所以乾脆換了個話題。
「嗯,我在附近租了一間公寓……其實每日乘電車往返山梨也可以,就是稍微有點奔波而已。」
這種餐飲店晨間肯定是不營業的,所以早晨從山梨那邊過來也來得及……類似「工作地點在東京、住宅在琦玉」的情況可並不少見,而且其中很多還是上班族,其辛苦程度可想而知。
只能說不愧是「社畜」這個詞的發源地。
在做這些店內準備的同時,傅集賢理也對外散發了一些招募短期服務生的傳單,重點募集範圍放在了附近的高中校園裏……在正當營業場合通過實踐式的工作賺取一些零花錢,一些學生以及家長是樂見其成的。
當然了,「附近的正當營業場合」這點很重要。
期間傅集賢理當然也關注着有沒有人通過那個網站找到這裏,然而事實證明世界上是沒有那麼多奇異事件的,他甚至覺得自己一年內都不一定能再次遭遇到那類事情了——嗯,這人毫不猶豫的給自己立下了一個flag。
至於他的「官方工作職位」商務專員,傅集賢理已經徹底拋棄了。
抱歉,那是什麼?有自己開小店玩的開心嗎?
總之,三天以後,喫茶店「阿加莎」正式開門營業。
傅集賢理把營業時間定在了中午11點到晚上7點,考慮到這間店之前因為經營不善倒閉過,而他現在重新開業也算不聲不響,所以他也沒打算把店面經營的多麼火爆。
只是他沒想到的是,開門沒幾分鐘之後就有三個客人走進了店內。
他們走進店內,賊頭賊腦的四下張望了一圈,然後彼此互視、點了點頭,似乎在確認些什麼。
接着他們挑了最靠近門口的一個位子坐了下來。
傅集賢理覺得這幾個人有點問題,正常人應該不會優先選擇那種人來人往的位置才對。不過本着服務業「微笑優先」的原則,他還是走了過去準備接待他們。
「歡迎光臨,幾位客人要喝點什麼?」說着傅集賢理把一份菜單遞了過去,「抱歉,由於本店剛剛開業,一些細節準備並不充分,所以菜單暫時只能這樣了,很抱歉給各位帶來了不便。」
他遞過去的菜單是手寫的,上面也沒有圖片說明,因為正式的菜單還沒有完成印刷。
坐在一張桌子上的三個年輕人中的一個伸手接過菜單,之後那份菜單在三人之間迅速的傳了一遍,幾乎轉眼之間它就回到了傅集賢理手中,以至於他不得不懷疑這些人一個字都沒有看到眼裏。
「老闆,來一杯卡布奇諾。」
「卡布奇諾加一杯。」