貞觀俗人

第1260章 家宴

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    晚餐非常熱鬧,因為李公佐從府城回來,一家人臉上儘是喜悅之情。今日的晚餐也就格外的豐盛,天還未黑,一大桌子菜已經做好了,比過年過節都還要豐盛。

    手抓羊肉三吃,這是一道大菜,色白肉嫩,味香不膩。

    「知道你今個回來,你阿大特意昨天就跟村頭賣肉的胡屠戶訂了羊肉,買了整半件。這羊可好着咧,是咱們朔方的活羊,也不知道怎麼大的本事,從關外一路運來了咱這海外。就這麼順腰後斬的一半件羊,十斤肉就去了一千五百錢咧。好傢夥,咱們家以前在朔方的時候,一隻肥羊活的也就三五百錢,到了這邊,一隻羊能賣三五千了。」

    老李頭把手抓羊肉端上桌,這是今天最硬的菜,唐人以羊肉為貴,過去在朔方老家的時候,老李家也會養些羊,但自己是吃不起的,不過年節時偶爾也能吃上頓羊雜燴,就心滿意足了。

    不過如今來到了這海外,想吃羊更不容易,但兒子點選上了武士,且得到了出征海東的機會,老李頭也就難得的大方豪爽了一回。

    這還是早早跟村東頭的胡屠戶說好關係,才勻到這么半件。寧遠堡畢竟位於河口,這裏雖然剛開始開發,但做為重要的河海港口,還是十分重要的。

    從西海岸三藩市到北海岸新金山,那邊過來的船要來寧遠州,基本上都要經過寧遠河口,雖然暫時這裏看起來就是個大屯莊,但畢竟是入寧遠州第一站,都督府在這裏設了縣,還置了水陸驛站。

    還規劃在這建軍堡、港口、市場。

    因此這裏倒也有不少緊俏的物資商貨過來,比如說羊肉,一般人可是有錢也吃不到,現在整個呂宋的羊基本上都靠從大陸北方運過來,運輸的成本很高,數量也稀少,有錢都難吃到,尤其是做為新開發地區的寧遠這邊。

    因為這裏有港口、驛站和市場這些在,所以都督府才會定期給這邊運來一些羊,這些羊都是專供驛站、軍堡、港口、縣衙等,是給官員軍校以及路過的官員等準備的。

    胡屠戶在平時主要是殺水牛、鹿、豬這些,偶爾幫着官府殺羊,也算是關係較熟,能幫着安排一下,但價格可就要貴不少。

    李公佐聞着那鮮香味,口水都直流。

    他很清楚,十斤羊肉一千五百錢,其實這還是胡屠戶的人情了,否則想吃還吃不上呢。雖說這些年大唐威加宇外,什麼漠南漠北的突厥、鐵勒諸部臣服,什麼東北的奚、契、霫、室韋、靺鞨諸部恭順,什麼西域諸國進貢,這使的關外的牲畜牛羊大量供給中原,確實讓牲畜價格下降了許多。

    但比較受惠的也就是北方邊境,以及中原地區,尤其是邊關上,如朔方、代北等地的羊肉,在當地往往已經很便宜了,一隻活羊二三百錢也很尋常了。

    但在長安洛陽這些兩京之地,因為消耗量大,羊肉價格還是不便宜的,基本上價格都在百文每斤左右了,至於說南方地區,羊肉就普遍在每斤一百二三十文一斤。

    能在呂宋,尤其是算是呂宋邊地的寧遠吃到一百五十文一斤的羊肉,這不屬於人情是什麼。

    特別是這羊肉確實屬於好品種。

    老李頭大早上做賊一樣跑到胡屠戶那取了羊肉,一手錢一手羊肉,偷偷交易後趕緊放筐里背回來,然後把羊肉斬塊,放清水裏泡淨血水。

    老婆子燒了一大鍋水把泡淨血水的羊肉放大口鍋里煮開,撇去浮沫,放了點薑片,然後改成小火燉了兩個多時辰。

    煮好的這羊肉連肉帶骨,香氣襲人。


    老婆子把這十斤羊肉分成三份,一份直接晾涼冷吃,蘸細鹽吃就香的很了。另外一份煎吃,拿鐵鍋小火煎,已經燉熟的羊再慢煎之後,香氣更誘人。

    還有則是燉鍋里撈起來,連帶着湯裝盆,灑上點細鹽熱吃,吃肉喝湯爽快無比。

    「阿大,這日子不過咧,一次吃十斤羊肉。」李公佐哈哈笑道。

    老李頭大方的揮手,「你在外連着訓練了六個月,辛苦着咧,回家了,好好補補。」

    「我在外倒是伙食不錯呢,在州營里訓練的時候,主食有米飯也有饅頭,管飽呢,另外還有菜,每頓都有魚,煎煮燉煮各樣變着法子吃,還隔三差五能吃頓豬肉,半個月能吃頓羊肉呢。」

    「在府城受訓時吃的更好了,每天有魚,三天吃一頓豬肉,五天吃一頓羊肉,每旬還賞一斤酒。受閱結束時魏公還賜了酒肉,雞鴨魚豬牛羊管夠着吃。」

    他拍着身體,「別看我長黑了不少,但卻長結實許多了,油水足。」

    老李頭感嘆着道,「想不到當兵吃糧,這還有這麼好的伙食呢,咱們魏公第下可真是聖人了。」

    西北窮苦,老李頭以前也見過西北的邊軍的日子,隋末時那裏的邊軍日子其實很苦,後來各路反王亂鬥,當兵的待遇就更差了,大唐統一天下後,地方安穩了,也很少再受塞外草原部族的威脅,當兵的生活好了些,但這個好,也不過是能夠安心屯田,可以吃飽,鹽和醬菜足夠,但要說到吃新鮮的蔬菜和金貴的肉食,可就難了。

    李公佐招呼着大家上桌。

    父母二老被請到了上首,母親是個本分老實的老太太,就算是一家人吃飯沒外人,卻也不肯上桌,說就到灶下吃飯。

    嫂子和妻子還有妹妹們自然也守禮不願上桌。

    「咱們一家人今天都圍着桌子吃飯。」李公佐堅持,並說魏公在家時,便是一家子一起吃飯,不僅太平公主同桌,就是妾侍們也同桌,兒女們不論是嫡出庶出都是一桌的。

    老三公輔便問,「聽說魏公妻妾成群,兒女眾多,這也坐不下吧?」

    「魏公家自然有大圓桌或大方桌的,可以分成好幾桌吃,況且,據說魏公府雖然經常合食,但有時也經常分食,這都不是問題。」

    李家人口挺多。

    大哥李公佑是個本份老實巴交的漢子,大嫂劉氏也是個本份婦人,兩人有三兒兩女,在老家時大哥守着妻子兒女過着窮日子,雖然日子窮,卻沒想過要出去闖蕩。這跟十多歲就跟同鄉離家去闖蕩的老二性格相差太大。

    老三公輔,正是十八九歲的年紀,精力旺盛人活躍,不甘於平凡,總想出去闖蕩,還沒有成親。然後老四老五老六老七都是女兒,是那種以前從沒離開過村子,連鄉里都沒去過的姑娘。

    老李頭其實還有三個女兒,但有兩個不幸夭折,另一個則早嫁人了。

    如今遷來海外,老兩口加三兒四女就九個人了,而老大老二又都娶妻,老大家還有五個孩子,因此這個家其實一共有十六口人。

    不折不扣的大家庭。

    一張大桌子也坐不下這麼多人,但李公



  

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