生活系小當家

第六章招牌菜

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    「我問他那些泔水都是誰放在那裏堵門的?你沒猜錯,是那家飯店故意讓他送來的。一筆閣 www.yibige.com」

    賀蕊從廚房端着面出來,告訴江雨說:「他們一家盤踞在這條街十幾年了,客人都是老客,他們才會這樣。」

    「你去他們家吃過嗎?」

    「吃過他們的招牌菜,叫翡翠白玉湯,老賀說這是傳代的方子,有這方子又是開了幾十年的飯店,有了名氣,是個下金雞蛋的老母雞。」

    「翡翠白玉湯?不就是……。」

    「傳聞他們一家就是那倆個乞丐的後人。」

    「原來有這樣的來歷。」

    江雨坐下吃麵,考慮着自己要不要去把他們家的翡翠白玉湯學來。

    學會翡翠白玉湯,並獲得一致好評,可獎勵一次重啟機會

    真是想什麼來什麼,任務這就來了。

    匆匆把面往嘴裏巴啦。

    賀蕊看江雨這麼着急,給他倒來一杯水,「着急什麼?」

    「我們去見識見識翡翠白玉湯,憑什麼能被老賀這麼誇獎。」

    「表哥你也有興趣是吧!」

    「我們想到一塊去了,那就走吧!」

    賀蕊關了廚房的燈,拉着江雨去見識見識飯霸的獨門秘方。

    「春得樓?」

    「也聽說過吧!」

    「沒想到是它,春得樓的松花餅可是童年的味道。」

    賀蕊解釋說:「誰不是呢?至從它的老主人離開,少主人接手,他們家越來越霸道了。」

    「賀蕊你說他們這麼大的飯店為什麼會不允許周圍小飯店的存在?」

    「鬼才能知道?但這張家人小氣是一定的。」

    這個時間正是吃飯的高峰期,門口擠滿了人,進去吃飯需要排隊,叫號。

    江雨取到了三十號,只能和賀蕊在一旁等着。

    一個小時後,一個聲音叫:「三十號請進。」

    終於走進裏面,江雨和賀蕊坐在二人坐上,一個服務生跑來問:「倆位請點餐吧!」

    「只要一個翡翠白玉湯。」

    服務生匆匆寫下就轉身去後廚了,江雨低聲問賀蕊:「我們只點一個湯會不會很奇怪?」

    「春得樓每天都會有廚子來嘗他們的翡翠白玉湯,見怪不怪了。」

    原來是這樣。

    「他們就不怕被偷學了去?」

    「表哥你剛接觸廚房,哪裏會那麼容易學,就算知道所有配方,順序不對味道也完全不同。」

    服務生端着翡翠白玉湯放在江雨面前,濃郁的味道讓他嘴裏不停分泌口水。

    「好味道。」

    「這是我師傅家傳的幾百年的配方,征服了大明的開國皇帝,味道可想而知。」

    江雨給賀蕊乘了一碗,自己則對着這一鍋翡翠白玉湯發呆。

    「表哥你不喝嗎?」

    「等一下。」

    重啟翡翠白玉湯

    傳承數百年

    江雨眼前出現一幕,一個男人在破落的屋子裏忙活,灶台的火把他整個人照的通紅。

    「人活着就是這一堆糊塗湯,糊裏糊塗才好喝,記住了嗎?」

    江雨四處看看,沒有別人。

    「你看得到我?」

    「看得到,我的靈魂就在這湯里,你來不就是看我後人太霸道,想要學了教訓教訓他們。」

    「那你為什麼還……。」


    「因為我也很不爽,你會了也餓不死他們,只是少賺一些。」

    系統隨即對着那鍋湯分析起來……。

    白菜……。

    胡蘿蔔……。

    雞肉……。

    野菜……。

    醃豬肉……。

    鹽百分之1……。

    花椒百分之1.5……。

    酒百分之10……。

    少許糯米

    「這麼簡單嗎?」

    男人抬起頭,一勺子把陶罐里黑乎乎的東西勺出來放進鍋里。

    「這個是張家的秘方。」

    秘方無法分析,缺少經驗,但老張頭願意傳授配方好激勵後人

    江雨有一些吃驚,這沒法分析是怎麼回事?沒有經驗。

    還好,老張頭願意傳授自己。

    「這配方張家人也只會翡翠白玉湯中的一種,《九日香》才是張家真正的寶貝,但你要保證在合適的時機教給張家人。」

    「你不怕我不教?」

    「你能看到死了幾百年的我還會稀罕這個配方?」

    江雨應下,老張頭便把配方一五一十的都說了出來,並由系統記錄下來。

    「都明白了吧!走吧!走吧!」

    江雨眼前的畫面逐漸消失,賀蕊詫異的看着他,問:「表哥沒事吧!」

    「沒事,喝完了嗎?」

    「喝完了,老賀說的沒錯,果然是傳承幾百年的翡翠白玉湯,很有底蘊。」

    「我們去趟飯店。」

    「表哥你不回家了?」

    「我去結賬。」

    「表哥你……。」

    江雨拉着賀蕊回到飯店,在廚房一個人忙活了起來。

    賀蕊在外面問:「表哥你不會是要做他們的翡翠白玉湯嗎?」

    「對。」

    「他們是秘方,更何況你都沒有聞過,怎麼能……。」

    江雨拿出白菜,一點點的切着,賀蕊忍不住笑了一聲,說:「表哥我來弄。」

    「做廚子卻連刀都不會拿,有一些丟人。」江雨有一些慚愧。

    賀蕊麻利的把白菜切好,整整齊齊的放在一旁,問:「還需要什麼?」

    「醃豬肉。」

    「野菜,這裏有嗎?」

    「有,都是老賀去鄉下弄來的。」

    一切都預備好後,江雨熬好黑醬,低頭嗅了嗅。

    「表哥這是醬?」

    「你等着瞧吧!」

    賀蕊看着一模一樣的翡翠白玉湯熬出來,低頭聞過,說:「味道不一樣。」

    「是好了?還是不好了?」

    「比他們的更濃,鮮,江雨表哥你怎麼做到的?」

    「哈哈!明天中午我們免費送湯。」

    「好,好!明天就讓它春得樓見識見識。」賀蕊眉眼因為笑容擠在一起。

    江雨用勺子嘗了:「真不錯。」

    「表哥是那個醬的功效嗎?也太厲害了,比張家的還要好。



  

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