好的蝦餃，外形要做到晶瑩剔透，白裏透紅，皮薄而爽韌，成月牙形，最少有10褶；內餡要有筍、有蝦、有汁，蝦要爽滑彈牙而有真味。

    用詩句來形容就是：倒扇羅帷蟬透衣，嫣紅淺笑半含痴。

    徐拙做的蝦餃，差不多已經到了這種地步，不過因為得到的不是頂級技能，所以依然有可以改良的地方。

    比如最頂級的蝦餃用的是鴛鴦皮，就是一半薄一半厚的餃皮，用這樣的餃皮包出來的蝦餃賣相會更加美觀，口感也會更好。

    相比較來說，徐拙做圓形餃皮，只能算次頂級的。

    不過味道依然說不出的好，至少於可可這會兒已經徹底迷失在了蝦餃的美味中。

    「太好吃咯，這是我第一次吃這麼好吃的蝦餃！」

    鄭光耀笑呵呵的問道：「那就是說，前兩年在鄭粵樓吃的蝦餃不好吃咯？」

    於可可趕緊擺擺手：「那個也好吃，但是這個蝦餃不一樣，這是愛的蝦餃，有愛在裏面，吃起來更美味。」

    這種公然秀恩愛的舉動讓徐拙很無奈，好在在座的都是長輩，大家也都一笑了之。

    要是孫盼盼周雯她們在這，估計會立馬裝作受不了的樣子發出一陣乾嘔聲，以此來對抗那股戀愛的酸臭味兒。

    吃過早飯之後，幾位老人結伴去瘦西湖景區散步，徐拙原本打算上樓重新再睡會兒呢，結果龐麗華非說徐拙帶的衣服不夠，不有分說就要拉着自己女婿去買衣服。

    而於可可和陳桂芳左右無事，也跟着去了。

    對於花錢的事兒，女人們從來沒抵抗力。

    徐拙乾脆開着車，拉着三個女人一塊兒出發。

    於長江要去第一樓守着，所以很快，家裏就剩下了徐文海一個人。

    他呆在這空蕩蕩的大別墅有些無聊，所以乾脆跟着於長江一塊兒走了。

    對於徐文海來說，還是呆在後廚那種油煙瀰漫的地方才舒坦，而且作為一個魯菜師傅，有必去淮揚菜的後廚觀摩一番，學習一下菜品精細化和精緻化的操作。

    傳統的魯菜在過於的人看來，雖然也算精緻，但在如今猶如藝術品的淮揚菜面前，還真有點不夠看。

    當然了，主要是高端魯菜比較少，動輒海參鮑魚的，一道菜幾百上千很常見。

    這種菜品，自然而然就跟老百姓有了距離感。

    而淮揚菜就不一樣了，淮揚菜取材簡單，秀的全都是刀工，價錢倒是挺親民的。

    特別是跟高端魯菜相比，簡直就是地攤價格。

    徐文海在第一樓後廚如魚得水的觀摩學習的時候，徐拙則是跟着三個女人，瘋狂的試着一套套的衣服。

    揚州不大，但畢竟也算是長三角經濟區中，所以商場裏的服飾還是很上檔次的，也比較緊跟潮流。

    徐拙試了一套又一套的衣服，到中午的時候，他實在受不了，坐在商場的長椅上一動也不想動。

    感覺比連着做一千隻燒雞還累。

    幾個女人還在逛街的興頭上，自然不會就這麼善罷甘休。

    她們幾個拉着徐拙，在商場的美食區隨便吃了點東西，歇了會兒，然後就繼續逛了起來。

    其實光買衣服的話，徐拙倒是不怎麼抗拒。

    但是這幾個女人總是讓他試來試去，試完之後再來一句這衣服果然不好看什麼的話，讓徐拙好幾次都險些吐血。

    你覺得不好看還讓我試什麼試，這不純折騰人嘛。

    但是這話他也只能在心裏說說，可不敢表達出來，畢竟三個人一個是老媽，一個是丈母娘，還有一個是自家媳婦兒，哪個都得罪不起。

    特別是陳桂芳，回頭在京城買商鋪還等着她掏腰包呢，所以這會兒徐拙可不敢惹她不高興。

    萬一回頭再資金上縮水一下，那豈不是虧大了？

    而龐麗華，也不能得罪，這可是丈母娘啊，雖然這位丈母娘總給徐拙一種倒貼錢嫁閨女的感覺，但畢竟還沒辦婚禮不是，可不能惹她生氣。

    見過太多結婚當天漲彩禮的事兒了，所以還是低調點為好。

    至於自家媳婦兒，這自然是更不能得罪的事兒，不然她晚飯時候狂吃辣椒，到最後受罪的還是自己啊。

    三個人都得罪不起，所以徐拙只能忍氣吞聲的繼續試衣服。

    這社會還能不能好了，男人什麼時候才能站起來，氣抖冷！

    四點多時候，徐拙和家裏三個女人滿載而歸。

    今天買的衣服，足夠他穿兩年了，要不是車上實在放不下，龐麗華還會帶着徐拙去試鞋。

    好不容易到家後，徐拙換了衣服和拖鞋之後，忙不迭的去了廚房。

    因為他擔心三個女人收拾衣服的時候，又會生出讓他再試一遍的念頭來。

    來到廚房，老爺子鄭光耀和於培庸三人正在做菜。

    過年嘛，雖然現在家裏什麼都不缺，但是該準備還是要準備的。

    明天就是大年三十了，所以今天就得下手準備了，因為很多菜品，都需要提前發制或者整理，不能等到大年三十才動手忙活。

    見到徐拙過來，鄭光耀擦擦手說道：「小拙，要不現在咱開始做流沙包吧？這個很簡單，你一看應該就能學會。」

    今天的早餐於可可吃得很開心，唯一的遺憾就是今天沒有流沙包，使得她心中的完美早餐有了些許遺憾。

    習慣喝早茶的人，對流沙包基本上都不陌生，於可可在今早念叨流沙包也挺正常，畢竟粵式早茶必點的點心中，流沙包排名挺靠前的。

    既然於可可想吃，那當長輩的自然就得準備。

    鄭光耀滿口答應了下來，順便還表示要教會徐拙製作，等徐拙學會了，於可可想什麼時候吃就能什麼時候吃了，非常方便。

    徐拙原本都忘了這一茬了，他來廚房只是躲開那幾個女人而已，沒想到剛進來就要做流沙包。

    不過做就做吧，流沙包也是徐拙比較喜歡吃的點心。

    上次學叉燒包的時候他就已經開始念叨流沙包了，現在終於可以見識見識，這道點心的具體做法了。

    這會兒正好老爺子和於培庸也在，等會兒得把話題往流沙包上引。

    萬一觸發觸類旁通的技能，這不妥妥的把流沙包的做法賺到手了嘛。

    完美！

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