美食小飯店

第一百一十一章 神秘小店

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    雞是整隻一起燉的,肉質有些柴了,這是燉太久的後果。

    把雞砍成兩半,再宰成兩厘米大小的肉塊。隨後就是泡椒、姜、蔥、蒜等等調料,鍋里燒油,油溫六成左右,放入z縣豆瓣醬。炒出紅油後放入切好的調料,炒出香味,放入雞塊翻炒,隨後加入生抽、糖、鹽等調味料。加入適量的水,蓋蓋燜十幾分鐘,最後大火收汁。

    一道家常的雞肉菜品就算是好了,江陽把這菜端了出去。

    之所以選擇這樣的做法,是因為雞肉本身味道已經不夠濃郁,採取重口味的烹飪方式,可以掩蓋雞肉本身滋味不夠的缺點。

    那人一嘗,不由眼睛一亮,比他期待的好了太多。原本對這菜已經不抱什麼希望,畢竟江陽也說了這雞肉是熬煮過的。可入口後,味道非常美味。雖然雞肉畢竟柴,雞肉味也不夠濃郁,不過這些都是小缺點。

    旁人一看,吃得那麼香?心裏也不由一動,要不自己也點一份?

    一時間,竟然有好幾位客人紛紛點了菜。江陽回了廚房忙碌,還有些則還在猶豫。

    鴨子被江陽宰成1厘米左右的肉塊,比雞肉小了一倍。江陽打算將鴨子做成子姜鴨,這道菜配料簡單,做法也不難。

    所需主要配料是子姜和青椒,子姜切絲,青椒是選的二荊條,切斜刀。

    鍋里燒油,油溫六成左右下鴨肉翻炒,待鴨肉在油鍋里收縮後,下切到的子姜和青椒。不斷翻炒,下入一點花椒提升香味。放少量糖,提升菜品鮮味。最後放入鹽,翻炒均勻後出鍋即可。

    這道菜做法簡單,重火候與調味。鴨子的味道與子姜、青椒的相互融合,其中比例是關鍵。

    成菜後,鴨肉裏帶着子姜的滋味與青椒的辣味,子姜的味道能夠祛除鴨肉里的異味,又能增加鴨肉的香味。兩者相輔相成,宛若佳偶天成,天生一對。

    火腿江陽沒賣出去,有關於火腿的菜品並不多,大多數菜都是以火腿為配菜,提升鮮美滋味用的。這火腿在鍋中熬煮幾個小時後,火腿的味道清淡了許多。是以江陽並未賣出去。

    最後,江陽的雞肉和鴨肉都倍受稱讚,就連他的肘子都被賣出去半個。

    ……

    梁馨予今天沒來,江陽不甚在意。偶爾不來才正常,天天來反而不正常。

    此時,沒來的梁馨予正在家中,和她閨蜜喝的爛醉。她閨蜜趁着國慶,來找她玩兒,請她閨蜜出去吃了頓火鍋,閨蜜提出回去喝酒,於是梁馨予買了幾聽啤酒回去。奈何兩個女生的酒量都不大,很快便喝得爛醉如泥。好在梁馨予是單獨租的房子,倒也不怕其他的。

    ……

    江陽關了店門,活動了一下身體,晚上好久沒這麼累過。平日裏顧客也沒那麼多。

    照例進入系統空間練習後,江陽便躺在床上呼呼大睡。

    ……

    次日,梁馨予扶着有些疼的頭,搖晃的站了起來,這是宿醉的後果。她打量了一下周圍,這是……客廳?隨即昨晚喝酒的一幕印入腦海,便知道自己一個晚上都是在客廳睡得。

    看了看腳邊的閨蜜,四仰八叉的,嘴角還留着口水。梁馨予就是一陣頭疼,還好這屋裏沒有其他人,不然她閨蜜的形象可就毀的差不多了。

    梁馨予踢了踢閨蜜,她閨蜜沒醒,而是翻了個身繼續睡。

    梁馨予無奈,自己去廁所洗漱一番,又去廚房做點早餐。她覺得鼻子有些堵,應該是感冒了,她想到。

    秋天本就是易感冒的季節,而且昨晚又在客廳睡了一個晚上,被子也沒蓋,感冒也是正常。

    做好早飯後,梁馨予回到客廳。她閨蜜已經起來了,坐姿端莊,一副大家閨秀的樣子。若不是知道她的本質,梁馨予恐怕也會被她的外表欺騙。

    「馨予,我頭疼。」閨蜜說道。


    「不頭疼才怪,客廳睡了一晚,估計是感冒了。」梁馨予說道。

    「嗷,那待會兒去買點感冒藥。」閨蜜點了點頭。

    「嗯,快速洗漱!你看你一副樣子!」梁馨予笑罵道。

    「嗯吶,我就去。」閨蜜衝進廁所。

    過了會兒,閨蜜洗漱好了出來。

    「快來坐着吃飯。」梁馨予說道。早餐很簡單,兩個煎蛋兩杯牛奶和兩片麵包,這就是她們的早餐。

    「哇!馨予你簡直太好了,誰要是娶了你簡直是他的福氣。」閨蜜說道。

    「少來,吃完了去洗碗。」梁馨予嫌棄的說。

    「唉,對了,你今天打算去哪兒玩兒不?」梁馨予問道。她一個宅女,也不怎麼出門,去哪兒玩兒的事還是問閨蜜。雖然她才是在蓉城待的最久的,而閨蜜才來。

    「哦,我打算去尋找一家神秘的小店。」閨蜜一副神秘兮兮的樣子。

    「什么小店?」梁馨予有些好奇。

    「哎呀,都說了是神秘的小店。」閨蜜道。

    「那好吧,隨便你。」梁馨予說道。

    「不過得等到晚上,白天我們就去動物園吧!我好想看看大熊貓!」閨蜜說道。

    梁馨予點頭,她無所謂的,只要她閨蜜高興就好。

    「對了,你今天不拍視頻?」梁馨予想到什麼似的說道。

    「沒事啦!等會兒去拍大熊貓就可以啦!」閨蜜毫不在意的說。

    「你這網紅還真隨便。」梁馨予吐槽道。

    「反正天天唱歌跳舞的也沒意思,換個內容也挺好的。」閨蜜說道。

    梁馨予笑了笑,不可置否。

    ……

    江陽又提了食材回店裏,他甩了甩被勒紅了的手,休息了一會兒。

    這時,他手機突然來了條消息:國慶過後來廚師協會。發件人是林庸,江陽看了眼,這應該是自己下一階段的學習計劃。

    他回了個「好」字,便不再管那麼多。反正也要等到國慶後,沒必要那麼早就開始想這些。

    照例開始準備着今晚的菜,開水白菜是必不可少的,江陽也準備了幾道別的菜。昨晚的情況,讓他明白,自己店裏菜品太少了。

    雖然他晚上並不想太累,可如今白天也是閒着,這幾天晚上累點就累點吧。

    而且還可以趁着這個機會收一波幸福感,何樂而不為呢?

    忙碌的時間過得很快,不知不覺就到了晚上開門的時候。

    梁馨予和她閨蜜也是一身疲憊,她們去動物園玩兒半天。若不是閨蜜在,梁馨予早就回家躺着了。結果動物園逛了出來,她閨蜜又去逛了會商場。梁馨予簡直無力吐槽,有什麼好逛的,還不



  

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