我就是賣豬肉的

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    老闆雖然年輕,終歸還是老闆。

    特別是被倆老闆同時盯着,苗苗此時才覺得有些不妥,自己剛來,連老闆們的性格都沒弄清楚就貿然提議,這可是犯了職場大忌了。

    可是,話已出口,這個時候要是裝聾作啞,不是更得罪人嘛,只能硬着頭皮,乾笑一聲說道:「我剛來,很多東西都不懂,要是說錯了,你們別怪我。」

    張舒在她手臂上輕輕拍了兩下,寬慰她:「大膽的說,沒事。」

    苗苗這才壯起膽子,斟酌一番後,說道:「我剛才聽你們說發貨的困難,無非是貨物分散,無法快速調配出客戶的需求。」

    「對,你說的不錯,就是這樣。」

    林東眼前一亮,給她鼓勵的眼神,示意她繼續說下去。她的判斷是對的,那麼,她剛才說的自選方式很有可能真的有用。

    「咱們平時去超市,超市裏的商品不是一樣很分散嗎?為什麼逛超市的人沒有不耐煩的感覺呢?」

    得到鼓勵,苗苗的語速也是加快不少,她的目光看着林東,沒注意到王泉的眉頭微微一皺。

    「超市里都準備的有購物籃或者是購物車,客人可以自行選擇,產品也可以自行選配,我覺得,這跟你們剛才說的客戶自己報貨差不多。不同的是,逛超市需要顧客自己挑選,不熟悉超市環境的客戶會消耗很多時間,熟悉的客戶如果目的夠強,挑選商品的時間就會變得簡單快捷。」

    「貨物分散不利於包裝,那咱們乾脆不打包裝不就行了,全部使用定量的容器,客戶只需要報出數量,咱們直接給他配貨,運輸車輛不就相當於超市的購物車了。」

    林東若有所思,沒有接話。王泉則是擰着眉頭:「以後確實不準備打包發貨了,全部使用冷藏車的話,可以考慮用生鮮盒,每個盒子按照十公斤的標準裝配,大公司也都是這樣做的。」

    「可你這個方法並沒有解決剛才說的難題啊!貨物分散,不能精準匹配客戶報單計劃這個問題依舊存在啊!」

    林東遲疑,也是有這方面的考慮,同樣疑惑的看着苗苗。

    苗苗爽朗的笑了笑,將耳邊垂下的短髮別在耳畔,很是自信的說道:「如果把冷藏車當成購物籃,再把客戶的報貨單據打印出來,員工只需要按照單據上面的數量裝車配貨就行了,冷場車就是移動的購物籃。」

    「打個比方說,今天去的那幾個場子,每個場子都有一定數量的貨物,冷藏車只需要挨個上門收貨,讓員工把王總剛才說的生鮮盒裝車就行了。當然了,這裏有一個前提條件,必須得遵循客戶的需求量配貨。」

    說到這裏,苗苗又是笑了一聲,「都點過外賣吧?有時候點的外賣品類比較多,想想店家是怎麼做到的,跟咱們這個不是異曲同工嘛。」

    外賣?

    王泉愣了一下,仔細想想,還真是類似。客戶都是遠程下單,店家負責提供產品,外賣小哥負責配送。

    放到自己這裏,客戶下單,承包商負責配貨,冷藏車負責運送。

    驚喜的同時,又覺得哪裏似乎不對。

    林東沉吟一下,豁然開朗,他是業務出身,能夠更快的理解苗苗的想法。主動出聲解釋道:「以後,咱們每個場子都要做好精準統計,把具體產量數據上報給負責人,然後負責人負責匯總,接單分貨。」


    「比如說,林秋負責的汴京地區,老楊的貨,一個場子滿足不了全部單品的數量,那就協調其他場子共同分擔。一個地區總共有多少貨,就接多大的單子,不允許出現貨量不足攬大單的情況。」

    「這裏面還牽扯一個問題,那就是,咱們配貨的原則得改變,不能按照以前客戶能賣什麼就多給什麼來,以後必須考慮平衡,儘可能的把量大好賣的單品平均分配。」

    「比如豬肝,個別客戶張嘴就是一噸兩噸的要,以現在的產能,別說一個場子了,就算是三四個場子,也能被一個客戶全部吃下。豬肝被他一個人吃了,其他客戶再要豬肝怎麼辦?」

    林東的解釋讓王泉豁然開朗,仔細琢磨一遍後,可行性確實比較高。

    「昨天晚上我跟陳大斌打電話,他一個人要走一半的出貨量,按照我的想法,等開工之後,周市和汴京就全力供應陳大斌。商山地區的場子繼續供應老客戶,商山這邊就按照剛才說的方法試着進行,先看看效果再說。」

    林東驚奇的問道:「你跟他說的一半貨量是多少?是現在的一半還是以後一直都是一半?」

    王泉知道他啥意思,笑着說道:「我跟他說一天一萬頭,他一開始說全部都要,後來才降到五千頭的。」

    苗苗聽着他倆說話,職業素養讓她心裏暗暗計算,且不論老闆從中掙多少錢,就按承包價算,五千頭是多少?

    哇!

    苗苗眼裏冒出金光,一天就有兩百多萬!

    按照王泉的說法,這還只是一半,那就是說,一天的流水最少也有四五百萬了?結合林東上午的說法,現在的屠宰量還處於低谷。如果恢復到正常,達到巔峰,一天是不是真有可能達到幾千萬?

    「五千頭?他知不知道五千頭能產出多少副產品?他一天能消耗那麼多副產品?」

    林東真心不敢相信,一頭豬就算十公斤的副產品,五千頭是什麼概念?整整五十噸!

    縱然聽王泉說過陳大斌的渠道資源,他也不敢相信一個人一天能出五十噸副產品。杭城王喜明是公認的大客戶吧?旺季的時候,一天也就二十噸左右的樣子。

    「現在副產品正漲價呢,這傢伙不是想趁機囤貨才這麼說的吧?」

    王泉不置可否的點了點頭,「不排除這種想法,反正不管他是什麼想法,最起碼咱們的貨有了出路。即便以後他要不了這麼多,咱們也不怕賣不出去。」

    「行了,不說這些事了,時間不早了,咱們先去吃飯,晚上還得忙呢。」

    ……

    「王兄弟,你都比對兩遍了,還沒弄完呢?馬上就天黑了,我這邊還等着趕路呢。」

    郭傑無奈的看着王富貴,一個小時前就全部清點完畢了,這個王富貴不知道哪一根筋跳了,非要仔細核對,這都連續核對兩遍了,還沒給個結果。

    王富貴更加不耐煩,冷冷的翻了郭傑一眼,「你慌啥呢,這麼多貨,我不得仔細比對,萬一出差錯了,你賠還是我賠?」

    郭傑語噎,沒好氣的坐到一邊。

    王富貴一邊比對一邊嘟囔着:「讓我們幫你賣的時候怎麼不見你嫌麻煩,現在嫌麻煩了,我們就不嫌麻煩嗎?來來回回的淨是瞎折騰,也不見得多掙多少錢。」

    朱



  

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