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他們只出機器,木柴煤炭、玉米粒和糖精要家家戶戶自己出,然後一炮兩毛錢這價格不貴,
家家戶戶會炸兩炮爆米花給孩子解解饞。
但只有過年才有人來做這個,因為平日裏生意不好:
不僅僅是因為老百姓捨不得給孩子做爆米花,還因為外島不通電,做爆米花的沒有發電機,他們只能用慢火來起壓力。
這樣壓力不足就得開炮,做出來的爆米花膨脹不足味道不太好。
另一個原因就是以前不讓私人自己做買賣,只是過年時候上頭睜一隻眼閉一隻眼,讓老百姓高高興興過個年,所以私下裏做點小買賣不會管。
平日裏可不行,平日裏有人做買賣那革委會得到消息立馬就來調查了。
如今看到王憶這邊自己擺出了爆米花大炮,學生們可高興壞了。
就像昨天王向紅說的那樣,一個個高興的把嘴巴咧的老大,開心的圍着爆米花大炮歡呼:
「王老師這裏變出來了」
「今天能吃爆米花?那我回家要玉米!」
「門市部有糖精,趕緊買糖精!」
王憶攔住他們說道:「不用忙活,今天王老師自己出玉米、自己出糖精給你做爆米花吃,讓你們嘗嘗從沒吃過的爆米花!」
王狀元笑道:「王老師你這是嘴巴貼着小母牛的腚吹牛逼,我們咋沒吃過爆米花?我吃過好機會了!」
王憶不搭理他。
待會讓你小子見見世面,讓你知道有種東西叫奶香爆米花!
早飯是炸油條。
大迷糊和漏勺兩個人早早的就忙活,已經炸出了一筐一筐的油條。
兒童節給學生吃油條配小米粥。
學生們圍觀過爆米花大炮後又跑大灶門口往裏看,努力的抽着鼻子說:「真香啊。」
漏勺一邊忙活一邊說:「花生油炸的油條,你們說香不香?咱生產隊一年也就這些花生油,王老師全要用上給你們炸油條吃!」
王憶笑道:「又不會把這些油都用上,炸了油條收起來以後做飯,以後省着點用油。」
學生們很躁動:
「今早上吃油條?嘿嘿,我跟我爹去給生產隊賣豬的時候吃過油條,可好吃了。」
「這個好吃,你們都沒吃過,這個是花生油的,花生油的油條最香了,放幾天硬了涼了也好吃,越嚼越香!」
「真的?那咱不吃了嗎?」
學生們積極熱烈的交談着,王憶這邊把爆米花大炮已經收拾好了。
這台機器雖然跟當前年代城裏街頭的爆米花大炮一樣,可材料完全不一樣。
老式機器的機身內壁塗有一層鉛錫合金,在高壓進行加熱時爆鍋內的鉛會有極其輕微的融化,一部分鉛融化時會變成蒸汽製造出鉛煙污染,於是吃多了這樣的爆米花可能會導致鉛中毒。
王憶這台新機器是鋼合金,導熱性能更好、承壓能力更強而且還不含鉛錫合金,吃多了爆米花只會長胖不會中毒。
一切準備好了他想試一試,就對孫征南說道:「你會用這個機器吧?」
孫征南說道:「嗯,看過,加上你剛才教了我已經懂了,主要是搖滾筒和觀察壓力表是吧?」
王憶說道:「對,這樣你來打炮吧,我得把老黃還有小奶狗帶走,否則能嚇死它們。」
他把老黃、小奶狗、野鴨子帶上,還準備帶上白天鵝和小老鷹,結果白天鵝翅膀跑了,小老鷹鑽灶台裏頭死活不出來。
王憶便指着灶台裏頭罵:「好言難勸該死的鬼,我看你待會被嚇成什麼樣!」
小老鷹在裏面發出虎吼聲。
很兇猛的樣子:
我會怕?我什麼都不怕!來啊!來啊!你過來啊,你有本事也鑽進灶台里啊!
王憶只好不管它了,他把狗和鴨子送去王向紅家裏然後回到山上,這時候孫征南已經開始幹活了。
爆米花大炮操作簡單,比真正放炮要簡單:
打開滾筒的鐵蓋子,將玉米粒放進去,加上一木勺的防焦糖這東西的爆米花專用的防焦糖,
配料是白砂糖、食用鹽、食用香精還有卵磷脂等。
這種防焦糖除了能防止爆米花焦化還能提升甜味並給賦予上奶香味,別說82年了,2002年都沒有!
孫征南收拾好鎖上鐵蓋把滾筒往火爐上一架,點火、通電,鼓風機呼呼的吹,火勢頓時兇猛起來!
學生們圍了半圈好奇的看,勾肩搭背很緊張又很期待的樣子。
孫征南讓他們往後退,然後左手搖滾筒,右手搖鼓風機這樣可以控制火爐的火焰能迅速加熱滾筒。
火勢兇猛加上導熱性能強大,只用了三四分鐘壓力表上的指針就進入了紅色區域。
紅色區域寫了英文:fireinthehole。
見此他厲聲道:「都趕緊往後退、往後退!膽小的把耳朵捂起來,待會要小心!」
王狀元等一行彪子聽到後面的話直接把手背在了身後。
他們還沒有經歷過社會的毒打,少年們總是格外的天真可愛又呆傻。
孫征南單手拎起滾筒塞進配套的皮袋子裏,一敲鐵蓋開關—一
「轟!」
高壓力大響聲!
差不多半個島都能聽到轟鳴聲。
頓時,整個島上亂了起來!
「放炮了放炮了!是哪裏放炮了?是不是反動派打回來了?」
「民兵!民兵隊集合!」
「我草,大膽你別往外跑,你還沒穿褲子!」
其中有一個聲音最響亮:「有沒有防空洞?快組織社員去防空洞!大膽大膽!槍呢槍呢槍槍槍!」
是徐橫在喊。
王向紅懷裏摟着四隻狗崽子蹲在門口抽煙,看着滿島的雞飛狗跳他笑的不行。
結果一不小心嗆了口煙,然後他眼淚都出來了,也不知道是笑的還是嗆的。
反正今天兒童節,老子今天也是個兒童!
王東方拎着鐵杴要出去,叫道:「爹呀,我爹呀,哪裏大炮響了?」
王向紅擺擺手說道:「是是王老師給學生娃炸爆米花吃!」
王東方愣住了,良久才從牙縫裏蹦出一個字:「草!」
學生們看着往常威嚴的家長亂作一團也是嗷嗷的笑,他們跑下去喊:「不是反動派的大炮也不是鬼子的大炮,是」
「孫老師在放都別怕,是在炸爆米